リロ氏のこれです
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こっちはパーコレーターと違って濃いエスプレッソを淹れるための道具です
3カップ作るのに必要な水は150ml
豆の量はそんなに変わらないのに一杯50mlという少なさ
しかも抽出しやすいように細挽きのコーヒー粉を使います。
本体の下部にお湯と粉をセットし、火にかけることで上部に抽出されたコーヒーが溜まっていきます。
初挑戦では、コーヒーが溜まっていくものの、本体の継ぎ目からコーヒーがこぼれだしてしまいました…
粉を入れすぎたり、接続部の締付が緩かったりすると漏れてしまうようです
＜ カフェティエーラ・エスプレッソ
www.caffettiera-espresso.com
そして肝心のコーヒーはめちゃ苦かった
エスプレッソはそういうもんだと言われたらそうなのですがパーコレーターとはほんとに両極端です
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