大葉の季節がキターーー
ということで水耕栽培で育てていた大葉を収穫しました。
育て始めたのは3月中旬なので3ヶ月位かかりました。
三ヶ月の成果がこちら。
でかい。
手のひらくらいの大きさまで大きくなってきました。
大葉といえば天ぷら
大葉料理といえば？
冷奴に合わせる？豚肉と一緒に巻いて焼く？
いいえ天ぷらです。
まず最初は天ぷらにしようと決めていたので、育ちに育った大葉は天ぷらへと進化しました。
うまい。
大葉の天ぷらはサクサクしててうまい。
家でやると揚げたてが食べれるのが最高です。
大葉が成長すればたくさん収穫できるので、この夏は大葉料理が捗りそうです。
今年は枯れないで大きくなってくれよ～。
続き。9月になっても衰えず大きくなっています。何回も料理に使えました。
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